Маркетинговые мифы и реальное влияние клейковины на организм
Современный маркетинг успешно превратил обычный растительный белок в главного врага человечества, сделав отказ от него инструментом продвижения как модный тренд․ На полках магазинов все чаще встречаются специализированные безглютеновые продукты, которые рядовые потребители ошибочно воспринимают как обязательное здоровое питание․ На самом деле клейковина, содержащаяся в таких культурах, как пшеница, рожь и ячмень, представляет реальную опасность лишь …